Despre titlu
Volumul adună numeroase moduri de a găti carnea de pasăre într-un format practic și ușor de consultat.
Cartea este dedicată preparatelor culinare din carne de pasăre și este prezentată într-o listare publică drept un volum cu 235 de rețete. Poate fi consultată pentru idei de gătit și pentru interesul acordat cărților culinare românești din anii 1970.
Ediție în limba română, publicată la Editura Ceres în 1978, în colecția Caleidoscop; volum broșat de 256 de pagini, cu dimensiunile 10 × 13 cm.
Fișa cărții
Date despre această ediție
- Titlu
- Preparate culinare din carne de pasare
- Autor
- Elena Rusu
- Editura
- Ceres
- Anul publicării
- 1978
- Număr de pagini
- 256
- Tip copertă
- Broșată
- Limba
- Română
- Colecția
- Caleidoscop
- Dimensiuni
- 10 x 13 cm
- Categorie
- Gastronomie
