Despre titlu
Un repertoriu generos pentru cei care vor să transforme desertul de casă într-un proiect culinar variat.
Volumul reunește peste 250 de rețete inspirate din tradiții culinare diverse: creme, mousse-uri, înghețate, bezele, prăjituri, rulade, plăcinte, tarte, budinci, sufleuri, clătite și gogoși. Secvențele pas cu pas explică tehnici de bază și susțin prepararea unor deserturi de dificultăți diferite.
Ediție în limba română publicată de Reader’s Digest în 2011, în format cartonat, cu 610 pagini și dimensiunile 17 × 22 cm.
Fișa cărții
Date despre această ediție
- Titlu
- Cartea de aur a deserturilor
- Editura
- Readers Digest
- Anul publicării
- 2011
- Număr de pagini
- 610
- Tip copertă
- Cartonată
- Limba
- Română
- Dimensiuni
- 17 x 22 cm
- ISBN
- 978-606-8096-32-2
- Categorie
- Gastronomie
