Despre titlu
Radu Anton Roman leagă rețetele românești de vin, ritual și poveștile tradiției.
Volumul reunește rețete românești și observații despre vinuri, însoțindu-le cu povești și explicații despre tradiții și credințe. Radu Anton Roman pornește de la rețete vechi, le prepară și le comentează, punând în dialog mâncarea, băutura și convivialitatea. Cartea poate fi consultată pentru gătit și citită pentru contextul cultural al mâncării românești.
Ediția Paideia din 1998 este broșată și ilustrată.
Fișa cărții
Date despre această ediție
- Titlu
- Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti
- Autor
- Radu Anton Roman
- Editura
- Paideia
- Tip copertă
- Broșată
- Limba
- Română
- Dimensiuni
- 17 x 24 cm
- ISBN
- 973-9368-36-0
- Categorie
- Gastronomie
